Tierra de Luz Hacienda Vinícola nace en 2015 y  vive en una de las Ex-Haciendas más antiguas de México, Hacienda Jaramillo de Abajo data de 1550. En los documentos manuscritos relativos a la fundación de esta hacienda, se precisa que esta Hacienda surge a través de un regalo de tierra que otorgó el virrey de la Nueva España don Antonio de Mendoza al capitán y conquistador de Tenochtitlán: Juan Jaramillo encomendero de Jilotepec, esposo de la famosa doña Marina o La Malinche, la interprete del conquistador Hernán Cortés.

Maridaje: Enchiladas, coctel de camarones, ensalada de palmitos, chiles en nogada, tacos al pastor, antojitos mexicanos picantes, tartas de fruta fresca.