Rosado de mucho carácter. Saca a relucir las cualidades del Tempranillo queretano, mucha frutalidad acompañado de acidez refrescante. En los primeros instantes, la fresa, durazno y toronja toman protagonismo, mientras evoluciona el vino, aparecen aromas de sandía y cáscara de manzana roja.

La percepción alcohólica se hace presente junto con la frutalidad, ideal para aguantar desde entradas frescas hasta platos fuertes con grasa o postres más delicados: jitomates y burrata, carne de puerco y manzanas cocidas, taco de pork belly o panna cotta de frutos rojos.