Protos Verdejo Reserva 2019 750 ML

PROTOS

Protos Verdejo Reserva 2019 750 ML


    Viñedos:

    Plantados hace más de 25 años, cultivados en secan y con una altitud entre 700 y 800 metros
    Elaboración:

    Vendimia manual en cajas de 20kg. Maceración pelicular durante 4 horas a 10 oC. Prensado en atmósfera inerte y desfangado estático a 10oC. Fermentación en barrica de roble francés, mitad nueva y mitad de un año de uso, a 16oC aproximadamente
    Crianza:

    Crianza sobre sus propias lías durante 7 meses, dependerá de la cata cada año. Y posteriormente crianza en botella de 17 meses

    MARIDAJE: rissotos, pastas trufadas, pescados grasos. 

    Aromas

    FrutalFloral
    $ 950.00
    PaísEspañaCosecha2019RegiónDO RuedaVarietal100% Verdejo Crianza7 meses en lías y 17 meses en botellaAlcohol13%Temperatura10 °CCapacidad de Guarda2030
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    Descripción detallada

    Vista

    Amarillo dorado , limpio y brillante.

    Nariz

    Frutos secos como durazno, visnaga, cáscara de naranja confitada. Bolleria, caramelo y almendra tostada.

    Boca

    Aterciopelado, cálido, permanente, elegante.

    “El vino siembra poesía en los corazones” 

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