Los vinos de Itata evocan la historia del vino chileno. Junto con la familia Mendoza, esperamos dar forma a su futuro al vigorizar el pasado. Para ello, hemos comenzado el proyecto de vivificar las uvas de nuestras centenarias parras de País. Tenemos distintos tipos de suelo y exposiciones, que nos permiten mostrar los diferentes matices de esta variedad. País, nos entrega un vino gentil y lleno de fruta, especial para esos días de calor donde queremos refrescarnos y para esas comidas más sutiles, donde es una compañía sutil.

ANALISIS; pH 3,46
Acidez tartárica: 4,59 g/L
Azúcar residual: 1,55 g/L
PRODUCCIÓN: 4.881 botellas
FECHA EMBOTELLACIÓN: 4 de enero de 2024
FECHA LANZAMIENTO: marzo de 2024

MARIDAJE:  Baggel de salmón con queso crema, tabla de quesos suaves, pizza margarita.