Papalote de Guerrero Ponciano Arriaga 158 750 ml

Ponciano Arriaga 158

Papalote de Guerrero Ponciano Arriaga 158 750 ml

Maguey Papalote - Agave Cupreata
Tipo: Silvestre
Región: Tlanipatla, Guerrero.

Edad: 10 años

Capón: 6 meses

Peso promedio: 40 kilos

Maestro: Fabián García y familia, 3era generación.

Cocción: Horno cónico de tierra de 15 toneladas, duración 4 a días. 

Molienda: Hacha y desgarradora.

Fermentación: Natural, espontánea, formulación con bagazo y agua de manantial o de pozo por 7 a 9 días en tinas de madera de ayacahuite.

Destilación: Doble, en alambiques de cobre.

$ 1,675.00
PaísMexicoCosechaRegiónGuerreroVarietalPapaloteCrianzaAlcohol47TemperaturaCapacidad de Guarda
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Descripción detallada

Vista

cristalino, de cuerpo medio.

Nariz

agave cocido, madera

Boca

ataque medio, limpio, dulce, herbal, amaderado, tamarindo, especiado, persistencia media.

“El vino siembra poesía en los corazones” 

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