Protos Carroa 2021 750 ML

PROTOS

Protos Carroa 2021 750 ML

    «Carroa» significa “Camino a Roa”

    Un nombre que rinde homenaje al papel esencial de este pueblo y sus alrededores en la historia de este vino. Los caminos de la Ribera del Duero entrelazan pueblos, personas e historias, y han sido testigos de siglos de agricultura y cultura vitivinícola.

    Viñedos:
     Más de 50 años de edad. Ubicados en diferentes altitudes, microclimas y suelos
    de la provincia de Burgos.
    Elaboración:
     -Vendimia manual
    • Fermentación maloláctica y posterior crianza de 16 meses de en barricas de roble
    francés.
    • El vino pasa 8 meses más en tinas de roble francés de 12.500 litros
    • Toque final en huevos de hormigón

    MARIDAJE:  Carnes rojas, platos con trufa, carnes y pescados ahumados, platos con salsas cremosas, quesos curados.

    Aromas

    FrutalFloral
    $ 1,750.00
    PaísEspañaCosecha2021RegiónDO Ribera del DueroVarietal100% Tinto finoCrianza16 meses en barrica de roble francésAlcohol15%Temperaturade 16 a 18 °CCapacidad de Guarda2035
    Checking local availability

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    Descripción detallada

    Vista

    Color rojo cereza oscuro, con destellos granates.

    Nariz

    Destacan aromas de fruta negra y roja de excelente maduración. Complejidad aromática con sutiles notas de vainilla, coco, especias, cedro y finos tostados.

    Boca

    Buena acidez, con gran equilibrio fruta madera y un final persistente y armónico.

    “El vino siembra poesía en los corazones” 

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