El Domaine Alain Graillot, finca emblemática de la denominación de origen Crozes-Hermitage, en 1985 las 20 hectáreas de viñedos y fueron adquiridas por Alain Graillot, situadas en el corazón de la llanura aluvial de puros guijarros y gravas de La Roche-de-Glun, produce Syrahs más finos y estructurados que la mayoría de los del sector.

Actualmente cuenta con 22 Ha. de las cuales 19 están dedicadas al cultivo del Syrah y 3 a vinos blancos, principalmente Marsanne y un poco de Roussane, tiene  un suelo de falets puros y gravas, cuenta con un cultivo de sus vides de forma ancestral con bajos rendimiento, podas cortas y suelos trabajados con arado.

Hoy en día su hijo Maxime ha tomado maravillosamente las riendas de la finca y a su vez produce vinos deliciosos y con mucho cuerpo.

Creado por  Alain Graillot, enólogo estrella en Crozes-Hermitage, y Jacques Poulain (enólogo de Burdeos residente en Marruecos), este 100% Syrah es una pequeña maravilla: concentrado y flexible al mismo tiempo,

Vinificación: Vendimia y selección con extremo cuidado, viñas en Bio, con suelos aluviales con caliza, fermentación en diferentes materiales y solo un 60%  del vino pasa por barrica.

Maridaje: Carnes rojas, entremeses, platillos a base de carnes, pastas y