ELIAS MORA CONTRACORRIENTE VERDEJO 750 ML

Elias Mora

ELIAS MORA CONTRACORRIENTE VERDEJO 750 ML

ELABORACIÓN:

Maceración pre-fermentativa de 2 días, siembra con levadura seleccionada. Fermentación alcohólica y malo láctica en depósito de acero inoxidable. Crianza en barrica americana bordelesa de 225 litros. Clarificación con clara de huevo, filtración con membrana de 3 micras en el embotellado.

MARIDAJE:  Carnes rojas, caza mayor y menor, asado, embutidos y quesos curados.

Aromas

FrutalFloral
$ 450.00
PaísEspañaCosecha2024RegiónDO RuedaVarietal100%VerdejoCrianzaAlcohol 13%Temperatura8 °CCapacidad de GuardaListo para tomarse
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Descripción detallada

Vista

fresco de color amarillo con suaves matices dorados, brillante y limpio.

Nariz

sobresale por su intensidad y matices que nos recuerdan a hinojos, flores blancas, cítricos escarchados sobre fondo de tropicales maduros

Boca

reproduce similares sensaciones, ya que predominan las cítricas de carácter más fresco que en nariz. Buena acidez, paso con volumen, y final anisado.

“El vino siembra poesía en los corazones” 

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