BODEGA ARZUAGA NAVARRO
ARZUAGA CRIANZA 2020 750 ML
VIÑEDO
La variedad Tempranillo con la que se elabora este vino pertenece en un 70% al viñedo La Maquinilla, el más antiguo de nuestra finca La Planta; cultivada a 911 metros de altitud en suelos arcillo-calcáreos, con la roca madre caliza a un metro de la superficie, junto con un 30% de uva procedente de viñedos centenarios de suelos de canto rodado y arenosos, de la zona de la provincia de Burgos.
ELABORACIÓN Y CRIANZA
A mediados de octubre, llegados al punto óptimo de maduración, los racimos son vendimiados en cajas de 15Kg, después pasarán por una mesa de selección y serán despalillados hasta su encube en depósitos de acero inoxidable, donde después de unos días macerando en frío, fermentarán a una temperatura máxima de 26ºC.
MARIDAJE ; Acompañante ideal para carnes rojas, carnes blancas, caza mayor y de pluma, asadas o en salsa. Pescados azules y quesos suave.
Aromas
$ 1,150.00
PaísEspañaCosecha2020RegiónDO Ribera del DueroVarietalTempranillo 90%. Cabernet Sauvignon y Merlot 10%CrianzaUna crianza de 16 meses en barricas, 75% roble francés y 25% roble americano,Alcohol 14%Temperaturade 16 a 18 °CCapacidad de Guarda2029
Descripción detallada
Vista
Rojo picota con matices violáceos. Limpio y brillante
Nariz
Potente nariz, de alta diversidad aromática, con predominio de frutas rojas maduras, existiendo toques especiados y notas balsámicas, con un nal torrefactado
Boca
Gran volumen en el paso de boca. Aportando sensaciones suaves y melosas que perduran en el tiempo gracias a su gran amplitud y longitud. El vino en boca es un el recuerdo de una nariz tan compleja. Estas connotaciones dan elegancia y personalidad al vino.
“El vino siembra poesía en los corazones”
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