En Septiembre Un homenaje a la gastronomía local que demuestra cómo la acidez, la burbuja y la estructura del vino mexicano pueden armonizar y elevar los sabores tradicionales tapatíos. En esta velada especial de septiembre, transformamos los antojitos más icónicos de Jalisco en un recorrido de alta cocina mediante un maridaje de 6 tiempos con 6 etiquetas exclusivas de nuestro país.

Menú Degustación & Maridaje (6 Tiempos)

1. Bienvenida — La Salinidad: Tostada raspada artesanal con panela fresca de la región, jitomate criollo y aceite de oliva local.

2. Segundo Tiempo — La Tierra: Sopesito de maíz azul con picadillo tradicional, col picada y emulsión suave de chile de árbol.

3. Tercer Tiempo — La Musical: Flautas de pollo en salsa de tomate con queso cotija.

4. Cuarto Tiempo — La Estrella: Mini Torta Ahogada de autor con carnitas de libre pastoreo y salsa equilibrada de chile de árbol tapatío.

5. Quinto Tiempo — La Potencia: Birria de chivo/res en su jugo, servida sobre una tostada crujiente con costra de queso y cebollitas encurtidas.

6. Sexto Tiempo — La Tradición Dulce: Jericalla artesanal con costra de azúcar quemada y toque de vainilla de Papantla.

7. Los Maridajes con Vinos de Mesa, Pulque y Tequila.

Detalles del Evento

• Fecha: Viernes 18 de septiembre de 2026

• Hora: 19:35 hrs

• Lugar: Uva&Corcho Wineshop

• Cupo: Estrictamente limitado a 24 personas.

• Inversión: $1,250 MXN por persona (Incluye menú degustación de 6 tiempos + cata guiada de 6 vinos mexicanos)

Reserva tu lugar directamente en nuestro sitio web. Los lugares se asignan conforme a la confirmación de pago.

🎟️ Precio de los Boletos:

• Público General: $1250 por persona.

• Precio Exclusivo Soci@s Club: $1100 por persona.

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⚠️ Información Importante antes de comprar:

• Cupos estrictamente limitados: Al ser una experiencia íntima y personalizada, las plazas se agotan rápido.

• Tu confirmación es tu boleto: Una vez realizada tu compra, recibirás un correo de confirmación que servirá como tu acceso el día del evento.

• No se realizan cambios ni devoluciones de cancelaciones de última hora debido al cupo limitado.

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