PROTOS
PROTOS 5o Año Reserva 2019 750 ML
Viñedos
Viñedos muy viejos situados en laderas con orientación Sur. Mayores de 50 años. Rendimiento de 2,500 kg/ha.
Características
Vendimia manual. Fermentación en depósitos de acero inoxidable, con control de temperatura entre los 26º/28ºC. Maceración durante 21 días, con varios remontados diarios.
Crianza
Mínimo 18 meses en barricas Americanas y Francesas. 50% barricas nuevas de roble francés, 30% barricas Francesas de un año, 20% barricas Americanas de un año. Al menos 24 meses en botella.
MARIDAJE: Carnes rojas, platos con trufa, carnes y pescados ahumados, platos con salsas cremosas, quesos curados.
Aromas
$ 1,595.00
PaísEspañaCosecha2021RegiónDO Ribera del DueroVarietal100% Tinta del PaísCrianza18 meses en barrica y 24 meses en botella.Alcohol15%Temperaturade 16 a 18 °CCapacidad de Guarda2034
Descripción detallada
Vista
Color rojo cereza oscuro, con destellos granates.
Nariz
Intensa, fruta negra, regaliz, ligeros tostados, vainillas, especiados, tonos minerales y balsámicos.
Boca
Buena acidez, con gran equilibrio fruta madera y un final persistente y armónico.
“El vino siembra poesía en los corazones”
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